Salades

fraîchement cueillis dans notre jardin

avec laitue iceberg, roquette, louza de Mykonie (jambon sec local), grenade, mizithra de Crète (fromage blanc de notre production comme la feta), avec un glaçage balsamique de grenade et de baies d'aronia.

avec du fromage crétois mizithra (fromage blanc de notre production), des figues séchées, des gressins aux graines multiples et de la marmelade de figues

avec de la roquette, des tomates cerises, de l'oignon, du poivre, du Katiki Domokou (fromage blanc salé crémeux) avec une vinaigrette à l'orange, au citron et au miel.

salade avec laitue iceberg, parmesan, croûtons à l'ail et sauce caesar

avec des tomates, concombres, poivrons, oignons, olives, câpres, feta et origan frais cultivés localement

Mizithra crétois (fromage blanc de notre production), câpres et mini-biscottes crétoises