Salades

fraîchement cueillis dans notre jardin

avec laitue iceberg, roquette, valériane, louza (porc local séché), grenade, mini-biscottes d'oignon, mizithra crétois (fromage blanc de notre production comme la feta), avec un glaçage balsamique de grenade et de baies d'aronia.

à l'orange, à la pomme verte, au fromage de chèvre, aux noisettes, aux mini-biscottes crétoises et à la marmelade de figues

avec des tomates, concombres, poivrons, oignons, olives, câpres, feta et origan frais cultivés localement

Mizithra crétois (fromage blanc de notre production), câpres et mini-biscottes crétoises