Insalate

appena raccolti dal nostro giardino

con lattuga iceberg, rucola, louza di Mykonian (prosciutto crudo locale), melograno, mizithra cretese (formaggio bianco di nostra produzione come la feta), con glassa balsamica di melograno e bacche di aronia

con formaggio cretese mizithra (formaggio bianco di nostra produzione), fichi secchi, grissini ai semi multipli e marmellata di fichi

con rucola, pomodorini, cipolla, peperone, Katiki Domokou (formaggio bianco salato cremoso) con condimento di arancia, limone e miele

insalata con lattuga iceberg, parmigiano, crostini all'aglio e salsa Caesar

con pomodori di produzione locale, cetrioli, peperoni, cipolla, olive, capperi, formaggio feta e origano fresco

Mizithra cretese (formaggio bianco di nostra produzione), capperi e mini fette biscottate cretesi